schö·nen (Verb): 1 Tatsachen im besseren Lichte darstellen, als sie sind 2 Fachsprache: eine Ware im Aussehen oder in der Haltbarkeit verbessern 3 Weinbau: eine seit den Römern bekannte Methode zur Klärung von Wein, dem man Schönungsmittel zusetzt, die sich als Bodensatz zusammen mit dem im Wein befindlichen Schwebestoffen niederschlagen